为了让学生更直观地了解餐饮部和客房部的运营管理模式，提升他们的职业素养和实操能力，4月29日，我校职业培训处副主任吴慧青带领酒店服务与管理专业课教师及三名即将毕业的学生到东莞篁胜酒家开展见习活动。

上午9点15分，师生全体到达东莞篁胜酒家，受到酒店人力资源部主管夏经理的热情欢迎。夏经理为我们举办了一个小型的座谈会，她首先向我们介绍了酒店的基本情况，然后对前来见习的三名学生进行了简单的面试，了解他们的基本情况，询问他们的工作意向等，三名实习生向夏经理表述了自己已经学会的职业技能以及工作意向等，受到夏经理的热情赞扬和暖心鼓励。

接下来，夏经理带我们参观了酒店的设施和服务员的工作区域，例如更衣间、布草间、员工餐厅、后厨等。上午10点，学生换上工作服正式开展见习工作，首先见习的岗位是传菜员。在传菜部，师生们见到了本校毕业生陈同学，我们关切地向主管领导询问了学生在酒店工作的情况，了解到学生的适应非常好，工作积极认真，并受到同事们的喜爱。随后，三名学生在主管的带领下认真学习观摩，积极动手操作，不到一会儿的功夫便基本熟悉了传菜员的工作，迫不及待地要上岗尝试。

午餐后，学生们没有休息，继续转战下一个岗位见习，这次他们来到酒店客房部，见习客房服务员的工作。首先带教师傅给学生们展示了一套完整的铺床流程，动作娴熟，业务精湛。学生们纷纷表示自己也要试一试，他们拿起床单被套，通过与师傅的铺床技术进行比较，发现了自身存在的不足，纷纷表示回到学校还要继续加紧练习，进一步提升职业技能。

最后，吴主任代表学校向爱心企业东莞市篁胜酒家赠送了锦旗，感谢企业爱心助残、勇担助残就业责任。篁胜酒家负责人何女士接受锦旗，并表扬了学生们的见习表现。未来，我校将持续深化校企合作，为学生顺利就业贡献更多的力量！