校园食品安全牵动千万家长的心。近日，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布，自2019年4月1日起施行《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度。

为全面规范我校食堂日常管理，提高食堂饭菜质量，提升校园食品安全水平，确保学生健康成长。在结合我校实际情况下，我校制定《东莞启智学校学生食堂陪餐制度》，陪餐人员由学校领导、值日行政、值日教师、班主任等人员组成,校长每周陪餐至少一次。每天早餐、中餐、晚餐按时在学校食堂陪餐。每次陪餐人员必须对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价，对就餐学生的营养和安全等情况进行监督，并定期通报陪餐工作管理部门。

食材安全，是校园食品安全的源头，对于校园食品安全也至关重要。因此，学校从源头上严把质量关，对购买的食材来源有较高的要求，做到采购主副食品及相关产品100%索证索票。

明厨亮灶，阳光食堂。学校食堂“透明可见”才能让学生更安心，让家长更放心。我校在2018年时已经建立了“明厨亮灶”。在食堂各个功能区安装监控系统，实时监控食品加工全过程，记录着后厨各个区域的工作情况，凡是到食堂吃饭的人都能看见后厨的动静。

孩子在学校能不能吃好，是每个家长最牵挂的事。你的牵挂，我的责任。守护食品安全，我们一直在行动！