11月6日至11月17日,我校职高部专业课教研组以“精准化教学,培养双师型教师”为主题,通过集体备课、公开课展示及课后评课等方式,开展为期两周的高质量公开课教研活动,教学效果显著,教师教学技能得以有效提升。
课前备课
学期伊始,教研组通过教师自愿报名的形式,确定了黄灵利、刘静仪、何文杰、陆杏翠及林嘉琪等5位老师承担本学期的公开课任务。
在课前,教研组召开2次集体备课的教研活动,明确了5位老师的公开课课题,分别是黄灵利老师的《领取制服》、刘静仪老师的《快乐厨房营业了!》、何文杰老师的《软件的下载与安装》、陆杏翠老师的《24节气之小雪》和林嘉琪老师的《蜗牛饼干》。在集体备课中,授课教师认真准备说课PPT及教学设计,详细讲解教学思路及教学过程。其余老师对教学内容进行了讨论与研究,针对不同科目出现的问题进行分析,提供了宝贵的意见,帮助授课教师更好地完成教学设计,优化教学课堂,确保教学成效。





课堂展示
黄灵利老师:《领取制服》
《领取制服》课程内容是洗衣服务课程中布件房管理工作内容之一,认识尺码代码并领取制服是每位酒店从业人员都需要掌握的技能。学会领取制服,能够帮助酒店服务员更好地完成上班前的准备工作,树立良好职业形象。通过课堂实践,学生从中认识了制服的码数分类,懂得根据自己的实际情况领取对应尺码的衣服,职业能力有所提升。

刘静仪老师:《快乐厨房营业了!》
《快乐厨房营业了》是一节家政服务专业课程中的综合复习课,该课堂结合餐厅的经营模式,模拟餐厅服务现场,让学生体验如何当服务员与收银员,提升学生的职业能力。而巩固牛奶炖蛋、可乐鸡翅与培根三明治的制作是该课的核心,通过复习这三个家庭菜式,能够扎实学生的烹饪基础,丰富学生的烹饪知识。该课课堂氛围活泼,教学目标明确,学生参与度高,职业能力得到一定的提升。

何文杰老师:《软件的下载与安装》
《软件的下载与安装》是一节信息技术课的新授课,何老师通过创设情境、讲授、演示、互动、实践等多种教学手段,让学生理解安装包的概念,学会用浏览器搜索下载安装包和使用安装包安装软件,逻辑清晰,重点突出,使用实物帮助学生理解和掌握。授课过程中,学生积极参与,课堂氛围良好,学生信息技术能力和素养得到了提升。

陆杏翠老师:《24节气之小雪》
《中国24节气之小雪》以绘本的形式导入,在教学环节中体现了以生为本,学生都参与其中,乐在其中。教师用了讲授法、讨论法、现场教学法从而激励带入自主学习当中去,让学生能提出问题,并能主动解决问题,以PBL的项目式学习完成了整个课堂内容。最后,以本班学生为主角的一个微课作为一个总结,得到深层次的升华。

林嘉琪老师:《蜗牛饼干》
《蜗牛饼干》是面点制作专业中的一节实操课。蜗牛是我校的吉祥物,本节课设置了启智中西面点坊收到我校职高部来信的情景,提高学生的好奇心和学习兴趣。在实操上,面点师能按相互合作并照配方认真完成工作,个别面点师还能超常发挥,有效地调动了学生的积极性和动手操作能力。

课后评课
课后,教研组及时召开了集体评课会议,通过授课老师自评及听课老师互评相结合的形式,帮助授课老师进行教学复盘及评课磨课。教研会议上,评课老师充分肯定了5位授课老师的课堂把控能力和教育教学能力,并根据各学科教学特点,提出关注不同层次学生的课堂学习情况,以学生的实际能力出发设置不同教学任务,关注教学细节以及学生及时反馈等建议,帮助特殊学生更好地掌握职业技能,提升职业素养,实现教学成效。



教研相结促成长
本次教研活动搭建了交流共享的平台,教师们在互助中互学,相互观摩,相互进行教学评价,可以更好地发现自己教学中存在的问题,通过互相交流和讨论解决问题,从而提高自己的教学水平。在接下来的工作中,职高部专业课教研组的教师们将积极投入教学,以教促研,以研改教,把教育教学中的经验进行总结整理,认真钻研职业化教育的方法,让特殊学生在职业教育中焕发光彩。